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麻油枸杞炒鲜菇的做法

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  • 用料:

  • 综合菇  1盒
  • 金针菇  少许
  • 秋葵  5根
  • 枸杞  适量
  • 彩色甜椒  1颗
  •  2根
  •  少许
  • 麻油  1大匙
  • 米酒  100cc
  • 海盐  1小匙

做法:

  • 1. 准备所有食材。
  • 2. 放入麻油,姜片及葱白,煸出香气。
  • 3. 放入菇类稍做拌炒,加入50cc的米酒,将菇类炒软。
  • 4. 加入枸杞及剩馀的50cc米酒併加入海盐调味。
  • 5. 将甜椒,秋葵,葱段加入,稍做翻炒,即可熄火。
  • 6. 加了时蔬的菇菇,不但颜色漂亮,口感也能兼顾。