
用料:
- 松饼粉 100g
- 鲜奶 70ml
- 鸡蛋 1个
做法:
- 1. 取一大碗将松饼粉、鲜奶、鸡蛋混和,使用搅拌器搅拌均匀
将混和液倒入模型纸杯内7分满,一张模型纸杯较软可使用两张
【建议放入瓷碗中或瓷杯内加热..比较不易变形】 - 2. 平底锅内置放铁架加水煮沸后熄火,摆入待蒸的松饼浆 (步骤2),
盖上锅盖以中火蒸10min【没有铁架下面放两双筷子架起,上面摆放盘子即可,
开火之前先确认盘子有无歪斜】
确认有无熟透可使用竹籤插进中间部位,看有无面煳粘到竹籤上,有的话再蒸一下,没有取出冷却即可 - 3.