用料：
- 肋排 600g
- 青江菜 1朵
- 蜂蜜 2大匙
- 【腌料】淬酿酱油露 1.5大匙
- 【腌料】米酒 1大匙
- 【腌料】糖 1小匙
- 【腌料】盐 1/4小匙
- 【腌料】醋 1/4小匙
- 【腌料】白胡椒粉 1/4小匙
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 肋排洗净沥干水份，以【腌料】腌30分钟
也可以前一天就先腌好放冰箱，除夕再拿出来料里 - 3. 将腌好的肋排上面铺一张铝箔纸放进电锅蒸，外锅1杯水蒸到开关跳起
- 4. 从电锅取出先放进烤箱烤10分钟去除水份
- 5. 分钟后取出涂上一层蜂蜜再烤10分钟即可
- 6. 青江菜汆烫变软即可捞起泡冷水，舖盘(取绿叶部分)，铺一半或是铺成花型
- 7. 铺好排上烤好的肋排就完成了