
用料:
- 马铃薯 4颗
- 鲜奶 200cc
- 洋葱 半颗
- 水 400cc
- 高汤 150cc
- 动物性鲜奶油 50cc
- 奶油 1大匙
- 盐 2小匙
- 黑胡椒 适量
- 干燥欧芹香料 适量
做法:
- 1. 食材如下。
- 2. 热锅下奶油,再炒香洋葱。
- 3. 放入马铃薯,拌炒一下。
加入水、高汤,小火煮约10~15分钟。 - 4. 加入鲜奶、鲜奶油。
- 5. 搅拌均匀后,关火。
等浓汤冷却后,用手持搅拌器或果汁机将浓汤打至棉密即可~
(没有搅拌器或果汁机也可以用较细孔的滤网,用汤匙压碎过滤个两次) - 6. 加上焦焦香香的培根、洒上欧芹~~~ok啰。
冷的喝热的喝都可以^^