用料：
- 鲑鱼 400g
- 玉米粒 半罐
- 地瓜粉 适量
- 番茄 1颗
- 洋葱 半颗
- 腌料 .
- 酱油 1/2大匙
- 糖 1小匙
- 酒 1小匙
- 太白粉 1小匙
- 调味料 .
- 酱油 1小匙
- 乌醋 1/2大匙
- 糖 1小匙
- 胡椒粉 适量
小贴士：
原食谱使用彩椒,但我没彩椒改用玉米
我做炸物时喜欢用少油干煎的方式完成;不需用多油也可以吃到炸物的味道!
做法：
- 1. 鲑鱼切厚片加入腌料腌十分钟;要炸前再加入太白粉搅拌均匀
- 2. 将腌好的鱼片一一沾上地瓜粉;入锅煎至金黄捞出沥油
- 3. 热锅加入洋葱炒香,接着加入番茄和玉米及调味料拌炒,将炒好的料盛入盘中
- 4. 最后放上煎好的鲑鱼即完成