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咸鲑鱼饭团的做法
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用料:
咸鲑鱼
适量
鸡蛋
一颗
白饭
半碗
海苔
一片
三角饭团模
一个
甘松
适量
小贴士:
白饭可放凉再包,让海苔能维持脆度
做法:
1.
煎熟咸鲑鱼,将鲑鱼肉拨细碎备用;将蛋用炒蛋的方式用筷子迅速炒成细碎的蛋(不够细碎的可再切小)
2.
将步骤一的鲑鱼肉和炒蛋及甘松和白饭混合
3.
将饭填入三角饭团模并用力挤压让饭更饱满形状更好看,最后再包上海苔就大功告成了:)