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沙茶甜豆肉末豆腐的做法

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  • 用料:

  • 甜豆仁  50g
  • 蛋豆腐  2盒
  • 猪绞肉  75g
  • 葱花  5g
  • 姜末  5g
  • 蒜末  5g
  • 牛头牌原味高汤  1罐
  • 牛头牌沙茶酱  1大匙
  • 酱油  1小匙
  • 太白粉水  30cc
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 将豆腐切成约1.5cm四分小丁备用。
  • 2. 锅预热,放2大匙沙拉油爆香肉末后,放入蒜末、姜末一起拌炒。
  • 3. 将高汤、豆腐丁与甜豆仁加入锅中爆香炒好之猪绞肉,并放入所有调味料收汁闷烧起锅即可。