
用料:
- 墨鱼 3只
- 小番茄 10粒
- 葱姜米酒水 1/3锅
- 洋葱 一颗
- 香菜 2~3根
- 【酱汁】蒜末 3~5瓣
- 【酱汁】鱼露 二大匙
- 【酱汁】砂糖 二大匙
- 【酱汁】柠檬汁 一颗
做法:
- 1. 将酱汁先调匀备用
( 酸度和甜度和辣度依个人口味自行调整~) - 2. 洋葱切圈圈冰镇备用~番茄切半~香菜切段备用
- 3. 葱姜米酒水滚~将切好的墨鱼川烫 2~3分钟~捞起冰镇沥干水份~
- 4. 墨鱼~洋葱~番茄~香菜~酱汁全部拌匀~冰箱冰十分钟~
- 5. 酱就好啰 ( 柠檬片我是用来配色用~不建放~微苦 )
- 6. 想吃一口吗? ^^ 做法很简单~试一试喔~