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  • 用料:

  • 猪绞肉  500g
  • 干香菇  4朵
  •  1颗打散
  • 蔬菜冷冻包(或新鲜青豆&玉米)  适量
  • 冷白饭  1碗
  • 肉燥  2大匙
  • 牛番茄  1颗
  • 肉燥  1大匙
  • 意大利面  1束(1人份)
  • 蒜头  2瓣
  • 油葱酥  1大匙
  • 米酒  3大匙
  • 酱油  3大匙
  •  1大匙
  •  300cc
  • 麻油  1小匙
  • 白胡椒  1小匙
  • 花生酱  1大匙
  • 洋葱  1/2颗
  • 酱油  1小匙
  • 洋葱  1/2颗

做法:

  • 1. 香菇肉燥做法:蒜末和香菇丁下锅爆香,加入猪绞肉炒熟,后加入米酒、酱油、糖和水煮滚后,转小火,加入麻油、白胡椒粉和花生酱熬煮约10分钟后完成。
  • 2. 肉燥炒饭做法:洋葱丁下锅炒香,加入青豆和玉米(或冷冻蔬菜),加少许水略略熬煮出甜味;加入蛋液和白饭翻炒,最后加入肉燥,以酱油提香。
  • 3. 肉燥意大利面做法:洋葱下锅炒软,加入番茄略炒1分钟,加入煮熟的意大利面和肉酱即可。