金针菇盖土豆泥的做法

做法：

• 1. 材料熟土豆，瘦肉金针菇
• 2. 金针菇只切菌盖部分。
• 3. 土豆煮熟了剥皮，用工具压成泥蓉。我蒸其他食物顺带蒸好了土豆。感觉用叉子压泥很方便。
• 4. 瘦肉切小丁用生抽生粉拌匀，金针菇菌盖洗净，土豆泥装好盘。
• 5. 热油锅放肉丁翻炒至7.8成熟。
• 6. 放金针菇菌盖翻炒片刻。
• 7. 放适量水煮下。以确保肉肉够熟。
• 8. 煮至收汁时加入适量番茄酱，糖。
• 9. 翻煮均匀即可。
• 10. 铺在土豆泥上面。完成啦。
• 11. 酸酸甜甜又有点肉末嚼嚼的土豆泥。非常适合孩子和老人家食用。