塔香鸡肉饼的做法

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用料：
鸡胸肉 1块
鲜香菇 2朵
红萝卜适量
九层塔适量
酱油 1小匙
糖 1匙
米酒 1匙
胡椒粉少许
太白粉 1匙

小贴士：

鸡胸肉剁成泥前先将上面的薄膜拿掉较易剁泥
也可以使用干煎得比较不油腻。

做法：

1. 鸡肉切小块,剁成泥
2. 红萝卜刨成丝
九层塔切碎
鲜香菇切小块
3. 鸡肉泥和其他材料期调味料一起拌匀
4. 热锅,倒入少许油用半煎炸
5. 将鸡肉饼塑形成大概的圆形,入锅半煎炸,熟透后即可起锅