用料：
- 高筋面粉 200g
- 温牛奶 130ml
- 鲔鱼罐头 1罐
- 大番茄 1/2个
- 玉米粒 少许
- 泡打粉 2.5g
- 快速酵母 2.5g
- 盐 少许
- 砂糖 10g
- 橄榄油或沙拉油 15ml
- 批萨用起司 少许
- 洋葱 3大匙
- 青椒 少许
- 美乃滋 少许
- 胡椒粉 少许
- 番茄酱 少许
做法：
- 1. 先将批萨材料全部放进干净盆子里混合在一起
- 2. 再将面粉揉大约五分钟让它均匀成团后备用.
- 3. 鲔鱼罐头把油去掉后和洋葱,美乃滋,胡椒混合拌匀,番茄和青椒都切成小块,玉米粒也准备好
- 4. 面团桿开成适当大小后,在面皮上用叉子撮洞,预防过膨.
- 5. 锅子抹上一层薄薄的油,将批萨面皮放入锅中,用极小火让它略成金黄色
- 6. 先暂时熄火,将面皮拿起,在锅子铺上烤盘纸,再将面皮重新放回锅子里,这次将烤成焦色的面皮朝上,白色还未烤的朝下
- 7. 再将面皮上涂上番茄酱及所以材料都铺好
- 8. 最后再批萨上面盖上铝薄纸然后在将锅盖盖上,再开极小火,让它闷大约10-15分钟即可(让起司溶化)