用料：
- 花菜
- 午餐肉
- 胡萝卜
- 洋葱
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 湿淀粉
- 白砂糖
小贴士：
花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维
花椰菜生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯（240毫升）仅23～32千卡，因此，对对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
做法：
- 1. 准备好主要材料花菜一颗，洋葱一个，午餐肉，胡萝卜一小个，葱姜蒜适中。
- 2. 把洋葱从中心点切十字，再在一字切成6份，这样切洋葱的瓣数很均匀。
- 3. 把切好的洋葱用清水泡10分钟，充分去除洋葱的辛辣味。
- 4. 10分钟后把泡好的洋葱控水，加入一勺咸盐（我家的调味勺大概指甲盖那么大）。
- 5. 腌制3分钟的洋葱，锅内加少量植物油，入锅翻炒，炒熟即可。放在一边备用。
- 6. 把洗好的花菜切块。
- 7. 锅内做水，水起小水泡是就把花菜入锅。
- 8. 花菜入锅，加入一勺鸡精，一勺咸盐，一一小勺砂糖，大概4分钟后，出锅。
- 9. 把适量的葱姜蒜切末，午餐肉拿出一小块切末，胡萝卜切末。
- 10. 锅内加入少许水，把葱姜蒜切末，午餐肉末，胡萝卜末倒入锅内。
- 11. 锅小开，加盐，鸡精，糖各一小勺，加入湿淀粉勾芡。
- 12. 汁做好了，味道很清淡。
- 13. 花菜，洋葱装盘，汁液浇上才上即可~~~味道鲜咸，是道美味，成品图