用料：
- 高雄田寮农会田寮月之乡咸猪肉 约 200g
- 鸡蛋 1粒
- 胡萝卜 适量
- 白饭 1大碗
- 洋葱 1/2颗
- 小黄瓜 1条
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 备料 : 寮农会田寮月之乡的咸猪肉 约200g.及洋葱.青葱.胡萝卜.小黄瓜.白饭..等冰箱现有蔬菜就可以.
- 2. 肉切丝.及其它配菜切碎..准备完毕就可以开始下锅啰.锅内加入少许油依序先爆香咸猪肉..看见猪肉变色即可加入碎洋葱及胡萝卜入锅翻炒.中火炒至洋葱变软.加入白饭淋上蛋液快速翻炒..启锅前再加入小黄瓜略炒.即可.
- 3. 所有食材入锅翻炒均匀即可..不须另加调味.就很够味..准备上桌..开饭啦 ~~