青蒜炒鸭血的做法

做法：

• 1. 准备好用料。
• 2. 鸭血切成片，加水焯烫一遍。
• 3. 青蒜去枯叶洗净。
• 4. 用线划在根部十字划开。
• 5. 再切成段。
• 6. 生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒酱。
• 7. 加鸭血稍微煸一下。
• 8. 加入酱油，料酒，烧几分钟。
• 9. 加入青蒜，白糖，盐，鸡精炒匀再烧十几秒。
• 10. 最后撒点胡椒粉盛出就可以。
• 11. 鲜辣开胃的鸭血就炒好了。