腰果炒西芹的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 西芹洗净去筋
• 3. 斜切成小段
• 4. 放开水里焯过捞出
• 5. 油烧至6-7成热，放入腰果炸至微黄捞出备用
• 6. 炸过腰果的锅倒掉一点油，再放蒜子爆香倒入焯过水的西芹翻炒下，加盐、料酒再翻炒几下
• 7. 倒入炸过的腰果一起翻炒片刻加点鸡精即可起锅！
• 8. 可口鲜香的西芹腰果上桌。