尖椒炒鸡爪的做法

做法：

• 1. 将鸡爪改刀切成小块
• 2. 尖椒切粗条
• 3. 鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟
• 4. 将煮熟的鸡爪下油锅炒
• 5. 放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，少放点酱油，再放尖椒炒熟，因为鸡爪是熟的，所以尖椒熟后放葱起锅
• 6. 装盘