药炖鳗鱼汤的做法

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用料：
鳗鱼 一尾（约1公斤）
红枣 一把（约10-12颗）
水 刚好没过所有的药材跟鱼
川芎 2-3片
当归 2片
黄耆一把
枸杞一把

做法：

1. 将所有的材料放在大同电锅的内锅中（或是炖锅中），外锅放1.5杯水，按下开关，电源跳起后再闷一小时即可享用。（我习惯隔餐再喝，这样汤头跟肉的鲜味都会合而为一）