香煎镶蒜卤肥肠的做法

做法：

• 1. 将菜市场买回来的卤大肠,先用长筷子通一下中间,再将清洗干净的蒜塞入卤肠中并对切一半
• 2. 下油锅中中火慢慢煎并随时翻转～ 下油锅中中火慢慢煎并随时翻转
• 3. 将煎好的卤肠稍微沥油,再用剪刀剪成一段段或用菜刀切斜段皆可
• 4. 美美摆盘上桌啰！
• 5. （可以洒些胡椒粉或七味粉更够味）