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  • 用料:

  • 鲑鱼1块
  • 葱2根
  • 糖少许
  • 盐适量
  • 油1大匙
  • 粗粒黑胡椒

做法:

  • 1. 葱切末,加盐&糖抓腌缩小体积
  • 2. 加油拌匀
  • 3. 鲑鱼洗鲑净擦干,两面抹少许盐、淋上米酒,鱼肉铺上一层盐葱(步骤2料)
  • 4. 以Bakeing Sheet包好;中微波3分钟
  • 5. 取出装盘,撒上胡椒粒上菜。
  • 6. Tips *(简易盐葱)

    步骤1的油+葱先用小火炒一下,葱的辛辣感较淡。
    或,烧热油淋入葱末。
  • 7. Baking Sheet
  • 8. 耐热明细