水煮猪皮的做法

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用料：
猪皮随意
葱,姜少量
酒,水适量
油膏,酱油 各适量
葱末,蒜末适量
蒜味豆瓣酱少许

做法：

1. 煮汤时除了加入排骨外,同时也将川汤过并用冷水洗净的猪皮一并放入锅中.
2. 将所有调味料搅拌均匀.
3. 煮软的猪皮切块沾酱即可.