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咖啡牛奶吐司的做法

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  • 用料:

  • 蛋液  少许
  • 南瓜子  少许
  • 鲜奶  90ml
  • 热水  90ml
  • 即融咖啡包  2包
  • 鲜奶油  20ml
  • 高筋面粉  300g
  •  35g
  •  3g
  • 酵母粉  3g

小贴士:



即融咖啡包是比较方便快速的选择,如果是现磨的研磨咖啡,那么面包的味道肯定更香浓。
鲜奶油是为了增加奶香,如果不方便取得,可用奶油或橄榄油取代哦!^^
我用的是パンの锅制面包机,是我最佳的烘焙小帮手^^

做法:

  • 1. 今日不一样的食材有~~牛奶、鲜奶油还有即融咖啡粉2包。
  • 2. 面包桶装上パンの锅(胖锅)制面包机的叶片,加入90ml的鲜奶。
  • 3. 取90ml的热水加入2包即融咖啡包沖泡,再倒入面包桶里。
  • 4. 加入20ml鲜奶油。
  • 5. 加入高筋面粉。
  • 6. 将糖放在面包桶的一角。
  • 7. 将盐放在糖的对角。
  • 8. 在面粉的中间用食指压出一个小凹洞。
  • 9. 在小凹洞里放上酵母粉。
  • 10. 设定行程1,吐司面包,重量1斤,中烤色,按启动键完成设定。
  • 11. 表面装饰:在2小时时涂上蛋液,放上少许的南瓜子。 一键到底的咖啡牛奶吐司就完成啰~YA~^^~