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海苔肉松包子的做法
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用料:
中筋面粉
600g
老面
200g
海苔肉松
500g
酵母
6g
糖
30g
油
15g
奶粉
30g
水
300g
做法:
1.
将前七项材料放作盆中,搅拌均匀,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛五分钟
2.
面团对半切开,分别搓成长条状
3.
切成40g的剂子
4.
擀成圆薄形,包入肉松
5.
放至蒸笼做第二次发酵
6.
水滚后,中火蒸10分钟即可