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黄花菜炒乌贼的做法

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  • 用料:

  • 新鲜黄花菜约  120g
  • 乌贼  1只
  • 辣椒  1根
  • 姜末  1茶匙
  • 淬酿日式和风酱油露干贝口味  1大匙
  • 泰式甜辣酱  1大匙
  • 米酒  1茶匙

做法:

  • 1. 先准备好所需材料乌贼洗净去除内脏ˊ于内面划菱格刀切块状ˊ
    辣椒切小段ˊ姜切末备用
  • 2. 热锅后加入油1大匙ˊ炒香姜末和辣椒
  • 3. 接着加入新鲜黄花菜略为拌炒(不用1分钟)
  • 4. 最后加入乌贼ˊ米酒1茶匙和淬酿日式和风酱油露干贝口味1大匙ˊ
    泰式甜辣酱1大匙ˊ大火快炒至熟透即可
  • 5. 简单清爽又美味的黄花菜炒乌贼就完成啰。
  • 6. 金针和乌贼都属于易熟食材ˊ大火快炒可以保持清脆鲜嫩口感ˊ
    加上淬酿日式和风酱油露简单提味ˊ搭配泰式甜辣酱自然有薄芡效果ˊ
    不但不失食材自然风味ˊ也可以吃得到最天然的美味。