清蒸芦笋猪肚菇的做法

做法：

• 1. 准备好芦笋，分成芦笋尖和梗，青红椒洗净，猪肚菇一袋。
• 2. 猪肚菇的近照。
• 3. 猪肚菇放入流水下清洗。
• 4. 放入盐水浸泡几分钟捞出。
• 5. 芦笋和猪肚菇整齐的摆放在盘中。
• 6. 入蒸锅蒸十分钟。
• 7. 倒出盘中蒸出的水分待用。
• 8. 蒸后的猪肚菇软趴下来了。
• 9. 将青红椒去掉辣椒籽，切成丝，洋葱切末，调一小碗水淀粉。
• 10. 起油锅，下洋葱煸香。
• 11. 加少许盐，鸡精，鱼露。
• 12. 然后下入水淀粉搅匀。
• 13. 下入青红椒丝。
• 14. 加入前面蒸菇倒出的水分。
• 15. 搅拌均匀，浇在猪肚菇上。
• 16. 吃的时候拌匀就可以了。