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墨鱼大虾豆腐汤的做法

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  • 用料:

  • 冬瓜
  • 内酯豆腐
  • 墨鱼
  • 蘑菇
  • 大虾
  • 红米苋
  • 料酒

做法:

  • 1. 所有材料。
  • 2. 冬瓜切片,内酯豆腐切丁,蘑菇切十字刀。
  • 3. 墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟,大虾洗干净外壳,红米苋洗净摘去老根。
  • 4. 烧开水后,放入姜片和葱结。
  • 5. 3勺料酒,煮2分钟。
  • 6. 先放入红米苋。
  • 7. 待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。
  • 8. 依次在红汤中放入冬瓜片。
  • 9. 和蘑菇...
  • 10. 冬瓜变软后即可放入墨鱼。
  • 11. 和大虾,加盐调味,2分钟后即可关火。
  • 12. 这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦!
  • 13. 汤色清亮~~色泽诱人,连豆腐都被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤,相信在夏天也会拥有好胃口哦!