
用料:
- 冬瓜
- 内酯豆腐
- 墨鱼
- 蘑菇
- 大虾
- 红米苋
- 料酒
做法:
- 1. 所有材料。
- 2. 冬瓜切片,内酯豆腐切丁,蘑菇切十字刀。
- 3. 墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟,大虾洗干净外壳,红米苋洗净摘去老根。
- 4. 烧开水后,放入姜片和葱结。
- 5. 3勺料酒,煮2分钟。
- 6. 先放入红米苋。
- 7. 待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。
- 8. 依次在红汤中放入冬瓜片。
- 9. 和蘑菇...
- 10. 冬瓜变软后即可放入墨鱼。
- 11. 和大虾,加盐调味,2分钟后即可关火。
- 12. 这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦!
- 13. 汤色清亮~~色泽诱人,连豆腐都被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤,相信在夏天也会拥有好胃口哦!