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蒜酱炸紫茄的做法

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  • 用料：

  • 紫茄  三条
  • 炸油  一大碗
  • 香菜末  一小把
  • 辣椒末  一条
  • 蒜头末  十二颗
  • 酱油  三大匙
  • 酱油膏  一大匙
  • 白醋  三大匙
  • 香油  四大匙

做法：

  • 1. 将紫茄切段再切半，放入热油锅炸。拌上蒜酱汁即可。^^