用料：
- 无骨鸡腿肉（切块） 350克
- 面包粉 25克
- 融化的奶油（或植物油） 1-2大匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- Parmesan起司丝（粉） 30克
- 意大利综合香料 1/4小匙
做法：
- 1. 将无骨鸡腿肉切成适当的大小（有没有去鸡皮皆可），加入盐和黑胡椒拌匀
- 2. 将Parmesan起司丝、面包粉和意大利综合香料混匀
- 3. 将步骤1沾上融化的奶油后，再沾裹步骤2
- 4. 将步骤3沾好的鸡块放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入已预热210℃的烤箱中，烤8-10分钟，将鸡块翻面续烤4-5分钟至熟透即可（烘烤的时间依鸡块的大小做调整）
- 5. 也可将意大利综合香料改成其他的香料粉代替，像颜色较浅的是意大利综合香料口味，而较深红则是加入辛香的纽奥良综合香料粉