双色咖哩花菜的做法

做法：

• 1. 分别摘下白花椰菜和绿花椰菜,洗净后,削去硬皮。
• 2. 煮沸一锅水,将白、绿花椰菜下锅川烫。起锅沥干备用。
• 3. 另一油锅中爆香姜末、蒜末,放入川烫后的双色花菜拌炒。
• 4. 将约一碗的水倒入锅中,并放入一块咖哩块,待咖哩块充分溶解后,以少许的糖调味。
  拌炒花菜,使咖哩酱汁均匀的附在花菜上。
• 5. 起锅排盘,即可享用这道大鱼大肉之馀的清爽年菜蔬菜料理。