用料：
- 食材︰牛肋条 450g
- 食材︰白萝卜 1根
- 食材︰洋葱 1粒
- 香料︰八角 1粒
- 香料︰小茴香 1大匙
- 调味料︰米酒 2大匙
- 调味料︰糖 1小匙
- 调味料︰盐 适量
小贴士：
＊ 提味的九层塔可以改香菜，两款都加也可以。
＊ 白萝卜可改山药，喜欢带脆口感下锅煮5分钟就好。
做法：
- 1. 水滚川烫牛肋条去血水，待凉切小块备用
- 2. 洋葱切碎；姜切片、萝卜去皮切块；小火先炒洋葱至焦黄
- 3. 将香料放入装茶球网︰八角+小茴香
- 4. 加半锅水、米酒、糖、香料包，大火烧滚
- 5. 放入牛肉块改小火炖30分钟
- 6. 放入白萝卜再煮20分钟，加盐调味
- 7. 放几叶九层塔煮滚，准备适量九层塔随个人喜好添加。