用料：
- 高筋面粉 400g
- Semolina面粉 100g
- 盐巴 7g
- 酵母 7g
- 糖粉 7g
- 橄榄油 30g
- 温水 325g
做法：
- 1. 将所有 [Wet Mix] 的材料均匀混合, 至一旁约10分钟等酵母发
- 2. 将 [Wet Mix] 加到 [Dry Mix]中, 放入机器用钩子打到均匀取出
- 3. 准备一个碗里面洒面粉, 把面团放进去, 盖塑胶布
需要发约1个小时 - 4. 等面团发好后取出, 分四份
揉成四颗球, 用保鲜膜包起来放进冰箱 等要用的时候再拿出来用~披萨面团完成了! - 5. 今天我要做"随意"披萨
拿一颗面团出来, 用擀面棍擀成8"圆形, 约0.5公分厚
烤箱预热240度C - 6. 涂上意大利面酱 (我用 Prego 原味)
- 7. 洒上 起司, 酸豆, 橄榄 (依个人喜好)
夏威夷披萨就放凤梨火腿....etc - 8. 烤箱240度C 烤约15分钟就好了!
披萨上面的料随时都可以换欧~~快速又方便的晚餐