蒜香奶油的做法

做法：

• 1. 和牛先以腌料腌3小时
• 2. 大蒜剥皮切末，和牛切成适合入口的长条。(夹入土司后可一口一片牛肉)
• 3. 热锅，若不是用不沾锅则加少入许油，放入大蒜及牛肉。
• 4. 待牛肉两面皆熟且微有焦香，加入奶油拌炒。
• 5. 花椰菜水滚后放入烫1分钟去生。
• 6. 将烫过的花椰菜加入锅中同牛肉大蒜拌炒至均匀沾满酱汁。尝味道，依个人口味加入适量盐及黑胡椒。
• 7. 将牛肉连同锅中酱汁置于土司上，花椰菜另外挑出摆盘。
• 8. 盖上另一片土司即可享用！