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  • 用料:

  • 鸡蛋  2大只
  • 牛奶  180ml
  • 低筋粉  180g
  • 柠檬皮蓉  1个
  • 新鲜蓝莓  50g
  • 细砂糖  120g
  • 无盐奶油溶液  50ml
  • 云喱拿香油  二分一茶匙
  • 发粉  3茶匙
  •  少许

做法:

  • 1. 将鸡蛋、细砂糖、无盐奶油溶液、牛奶及云喱拿香油混合在粉盆内。
  • 2. 筛入面粉、发粉及盐拌匀,雨拌入柠檬皮蓉及蓝莓。
  • 3. 把粉浆倒入已放纸托的松饼焗盆中至三分之二满,放入已预热至190度的焗炉内焗20分钟,试熟并取出放凉。
  • 4.