打印
  • 用料:

  • 中筋面粉  600g
  • 老面  100g
  • 葱花  适量
  • 酵母  6g
  •  290g
  •  20g
  •  15g
  • 芝麻适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 将前六项材料放入盆中,搅拌后放至桌上搓揉光滑,盖上保鲜膜,松弛3~5分钟。
  • 2. 擀成长方形,折三折,再擀成长方形。抹少许水,撒上盐,胡椒粉,葱花。
  • 3. 卷成长条状,压平。
  • 4. 切约5公分的剂子,摆入烤盘,松弛15~20分钟后,抹上糖水,撒上芝麻。烤箱180度预热。
  • 5. 烤箱180度烤22~25分即可。