蒜苔炒猪皮的做法

做法：

• 1. 熟猪皮切成条。
• 2. 蒜苔洗净切成段，红椒二个切成圈。
• 3. 姜蒜切成末，葱切花。
• 4. 锅里放油爆香姜蒜，放入蒜苔和椒圈，调入盐炒断生至入味。
• 5. 倒入猪皮继续翻炒，加入少许清水烧至猪皮软身。
• 6. 调入生抽，少许老抽，鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。