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  • 用料:

  • 优酪乳  125克
  • 桂圆肉  80克
  • 奶油  90克
  • 全蛋  3个
  • 黑糖  90克
  • 低筋面粉  150克
  • 泡打粉  2克
  • 小苏打粉  1.5克
  • 核桃仁  75克

做法:

  • 1. 作法1 材料.工具准备
  • 2. 作法2 桂圆肉切细.泡入优酪乳.以小火煮沸.加入奶油.拌匀.备用
  • 3. 作法3 全蛋与黑糖以搅拌机打发呈浓稠状.加入过筛的粉类.拌匀
  • 4. 将2.与3.混合拌匀
  • 5. 将内馅倒入模型中.约8分满.表面洒上细核桃仁.入预热烤箱以180度c烤约20-30分(用针插入测试.不黏既烤熟)