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桂圆小蛋糕的做法
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用料:
优酪乳
125克
桂圆肉
80克
奶油
90克
全蛋
3个
黑糖
90克
低筋面粉
150克
泡打粉
2克
小苏打粉
1.5克
核桃仁
75克
做法:
1.
作法1 材料.工具准备
2.
作法2 桂圆肉切细.泡入优酪乳.以小火煮沸.加入奶油.拌匀.备用
3.
作法3 全蛋与黑糖以搅拌机打发呈浓稠状.加入过筛的粉类.拌匀
4.
将2.与3.混合拌匀
5.
将内馅倒入模型中.约8分满.表面洒上细核桃仁.入预热烤箱以180度c烤约20-30分(用针插入测试.不黏既烤熟)