用料：
- 猪肉片 8片
- 馒头 2粒
- 土鸡蛋 2颗
- 洋葱丝 适量
- 芝麻粒 少许
- 酱油 2匙
- 糖 少许
- 调味米酒 一匙
- 胡椒粉 少许
- 太白粉 少许
小贴士：
1、
2、猪肉片前一晚腌好放置冰箱较能入味,颜色也好看唷!
3、洋葱丝泡冰水后口感不会太呛辣!
4、将蛋搅拌时可加香油,煎完绵密感十足
做法：
- 1. 将前一晚与腌料混合静置于冰箱的猪肉片下煎锅,少由小火即可,煎熟放置一旁备用
- 2. 热油锅小火,以晃动锅子方式将蛋汁均匀分布于热锅上,8分熟即可盛起备用
- 3. 将馒头切对半,分别放入猪肉,煎蛋,洋葱丝,并撒上芝麻粒做装饰,即可上桌!!