海鲜炖饭的做法

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用料：
虾仁 40克
淡菜 80克
芦笋 60克
樱桃番茄 60克
白米饭 200克
乌贼 100克
青葱 30克
洋葱 40克
鲜奶油 200克
鸡高汤 150克
番红花 5克
橄榄油适量
白酒适量
盐适量

做法：

1. 用橄榄油热锅后放入虾仁、乌贼与淡菜后煎炒至味道跑出来且上色
2. 加入洋葱、青葱、小番茄、绿芦笋爆香
3. 倒入白酒与鲜奶油拌炒至收干
4. 加入番红花与盐
5. 最后放入米饭直到有黏性盛盘后以小樱桃番茄装饰即可