用料:
- 面粉
- 白萝卜
- 五花肉
- 红萝卜
- 虾皮
- 小葱
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉椒
做法:
- 1. 白萝卜和红萝卜切末
- 2. 五花肉切小丁
- 3. 锅中加油把五花肉放进去煸炒出油,等五花肉有点微微发黄再把多于的油倒出一些
- 4. 再倒入萝卜末一起煸炒,翻炒几下后加入虾皮继续煸炒,再煸炒的过程中加入料酒,盐、鸡精、胡椒粉,最后洒上小葱花盛出晾凉备用
- 5. 准备好面,我要的是菠菜汁面、南瓜面和白面,面和的要软一点,醒20分钟
- 6. 把面剂子檊成比饺子皮稍微大一点
- 7. 再把每一个都包成这样的花饺
- 8. 蒸锅烧开放入饺子蒸7、8分钟
- 9. 最后取出装盘即可