福寿蒜味鲷鱼汤的做法

www.xiangha.com/caipu/22212293.html

用料：
活鲷鱼 1尾/1公斤
蒜仁半斤
姜片 2两
盐 1小匙
米酒 1小匙

做法：

1. 先将鱼洗净，取出鱼骨加蒜仁、姜片下锅，小火半小时取出高汤
2. 将鲷鱼切成片或节，加高汤下锅，小火煮3分鱼肉原味蒜味保持，味道清淡品味最佳