用料：
- 中筋面粉 600克
- 红心地瓜 500克
- 白糖 80克
- 酵母粉 5克
- 泡打粉 5克
- 水 60克
- 油 30克
小贴士：
红心地瓜也可改紫心地瓜也可用南瓜一样美味
做法：
- 1. 红心地瓜切小块入蒸笼蒸熟，压成泥也可将水一起加入。
- 2. 面粉+酵母粉+白糖+泡打粉搅匀+红心地瓜泥+油
揉成三光面团盖锅醒面60分钟。 - 3. 桿成长方型15*80，卷成约5公分圆长条稍压扁，
头部先切一小块，再5公分切一块，5公分切一块，
约12块。 - 4. 再醒面15分入蒸笼有蒸气开始算15分
熄火待5分钟才开盖，才不会皮皱皱的。 - 5. 头与尾不规则处可用成细长条排在一起卷成一圈
很可爱喔