日式玉米汉堡排的做法

做法：

• 1. 将玉米粒沥干，保留玉米汤汁。
  拿一个容器，将猪绞肉、牛绞肉混合搅拌均匀。加入洋葱、少许黑胡椒、盐、面包粉、蛋黄一起搅拌。
  接着放入玉米粒、少许玉米汤汁再拌匀。
• 2. 将容器中肉团拿起摔打几下。接着把肉团分成两等分，搓圆后压成圆扁形状。
  以中火，放入平底锅中慢煎，煎到两面都有颜色后，再倒点玉米汤汁盖锅煮到熟。
• 3. 将洋葱切碎丁。
  取平底锅加点油，热锅后加入洋葱炒香，放点盐、黑胡椒，接着再加入番茄酱、猪排酱(两种份量是1：1)，将酱汁煮到冒泡即可。
• 4. 上桌摆盘：盘子摆上汉堡排，将酱料淋上、洒上一点起司粉、放上青葱。