彩椒牛肉盒的做法

做法：

• 1. 红椒、黄椒切丁(丝)加入牛肉及甜口酱油拌炒至熟
• 2. 起酥皮对角切成三角形后在三边抹上蛋黄
• 3. 将炒好的料放入中间(适量，太多会爆开)
• 4. 盖上另一片起酥皮后用叉子在外圈按压，在上方轻划几刀将剩下的蛋黄刷在表面上
• 5. 烤箱预热5分钟，上下火200度(依个人烤箱调整)
  烤到膨胀呈金黄色即可