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爱妈韭黄鸡蛋拉面的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  3杯
  •  1个
  • 韭黄  1把
  • 肉丝  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 把所有材料全加进去面包机揉成面团后,
    揉好面团静置发醒40分。
  • 2. 发醒后把面团用木棍分团擀平大张,把面平对折再擀平,再对折续擀平,共4次对折擀平,用刀切直面条状,切好沾点中筋面粉不让它黏面条即可。

    依照食量的面条入滚水中煮熟,备用。
  • 3. 热锅后放入芥花油爆香肉丝加入韭黄快炒树下后,用点米酒及酱油再加入水,滚后加入煮熟面条,加点盐及胡椒粉。

    非常香Q爽口拉面等着宝贝来共享!!