凉拌莲藕的做法

做法：

• 1. 备料
  
  莲藕洗净 削皮 切薄片
• 2. 川烫 莲藕 跟 秋葵 放入少许白醋 可严防莲藕变色
• 3. 芝麻 白醋 调味米酒 薄酱油 一起调好凉伴的酱料
• 4. 川烫后 立刻用冰块冰镇
• 5. 凉却后 秋葵切小丁 莲藕切小片
  
  与刚刚调好的酱料一起混和放冰箱30分钟
• 6. 清爽上桌