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韩式宫廷年糕的做法

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  • 用料:

  • 豆牙菜  少许
  • 高丽菜  100g
  • 黑木耳  少许
  • 韩国年糕  250g
  • 雪白菇  1/4包
  • 红萝卜丝  少许
  • 洋葱  1/2颗
  • 龟甲万香菇海带和露酱油  2大匙
  • 龟甲万大吟酿薄盐酱油  1大匙
  •  1茶匙
  •  200cc
  • 白胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 备齐材料
  • 2. 全部蔬菜都切长条
  • 3. 蒜头和洋葱先爆香.
    闻到洋葱香后
  • 4. 所有的蔬菜一起下锅
    豆牙菜最后要上桌前才放
  • 5. 拌炒一下.年糕条可以先用热水烫软
    或是直接和蔬菜一起拌炒.
    加入200cc的水.
    炒煮到年糕条软化入味.
    (年糕条已先烫软的话就不用加到200cc的水.100cc就够了}
  • 6. 加入调味料龟甲万香菇海带和露酱油和龟甲万大吟酿薄盐酱油.白胡椒.糖.一起沸腾吧
    到年糕完全软化
  • 7. 起锅前加入豆芽菜.稍拌一下.就可以起锅了
  • 8. 这道不辣的韩国宫廷年糕...适合一家大小一起吃.