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  • 用料:

  • 牛奶  500g
  • 全蛋  4颗
  • 蛋黄  100g
  •  40g
  • 香草荚  适量
  • 鲜奶油  100cc

小贴士:



香草荚剖开取其中的豆子,如果做的分量多可斟酌加入另外若买不到香草荚可以香草粉取代

做法:

  • 1. 将砂糖与牛奶小火适量香草共煮至砂糖溶化(稍微放凉),后将4颗全蛋液加入牛奶拌匀
  • 2. 接着放入蛋黄拌匀后过筛,加入鲜奶油再拌匀后静置十分钟,接着就可分装入蛋糕杯中,就可以准备烤布丁啰!!烤盘放水,烤30分钟!!