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创意年菜糖醋排骨的做法

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  • 用料:

  • 猪小排  一斤
  • 凤梨  半碗
  • 红萝卜  半碗
  • 地瓜粉  2杯
  • 蛋黄  1个
  •  6大匙
  • 葱花  适量
  • 洋葱  1碗
  • 蒜末  适量
  • 太白粉  1杯
  • 白芝麻  少许
  • 腌料  份量
  • 酱油  2大匙2大匙
  • 胡椒盐  适量
  • 米酒  适量
  • 糖醋酱  份量
  • 番茄酱  5大匙
  • 白醋  4大匙
  •  1碗
  • 太白粉水  适量

做法:

  • 1. 猪小排先用腌料 腌20分~糖醋酱调好备用~
  • 2. 猪小排沾粉料~
  • 3. 油锅烧热 猪小排炸至金黄~
  • 4. 捞起备用~
  • 5. 蒜末 洋葱爆香 加入凤梨 糖醋酱~煮滚后倒入猪小排 快速翻炒 再加入太白粉水拌匀~起锅后洒上白芝麻 葱花 摆上红萝卜片 就完成啰~