用料：
- 无盐奶油 100g
- 白砂糖 50g
- 蛋黄 2个
- 莱蒙酒 1T
- 奶粉 10g
- 低筋面粉 120g
- 玉米粉 30g
- {装饰}草莓果酱&蓝莓果酱 适量
做法：
- 1. 奶油室温软化(千万不可加热融化～否则挤出来的花纹进烤箱就融化了,花纹也就没了)～材料秤好～粉类(奶粉+低粉+玉米粉)过筛备用!
- 2. 无盐奶油切小块+糖用打蛋器打至泛白的柔滑状
- 3. 蛋黄及莱蒙酒分3次加～每次加一定要充分搅拌才能加下一次
- 4. 粉类分3次加～用刮刀与盆底用按压的方式混合成团状
- 5. 混合均匀后装进挤花袋～画旋涡的方式在烤焙纸上挤出花纹(饼干之间间隔不要太近).....最后再饼干上放上适量的果酱即可!
- 6. 以预热180度烘烤约13～15分钟!烤好后取出至铁架上放凉
- 7. 步骤7
- 8. 步骤8