用料：
- 米 1杯
- 猪肉丝 150克
- 芋头 1/2颗
- 干钮釦菇 20颗
- 虾米 2大匙
- 芹菜末 2大匙
- 晶馔美食家古味鹅油金葱 2大匙
- 水 适量
- 盐 1小匙
- 白胡椒粉 1/3小匙
做法：
- 1. 米洗净浸泡1个小时
- 2. 芋头切长条状~不要切太细免得煮好都煳掉
- 3. 干香菇泡软切块.虾米泡软备用
- 4. 用鹅油金葱来料理真方便~不需要再切红葱头切到流泪
- 5. 放入猪肉丝略炒
- 6. 放入香菇.虾米.芋头一起炒出香味~先盛盘备用
- 7. 将浸泡过的米放入锅中炒
- 8. 水份炒干后再加少许水继续炒~让米粒吸饱水份
- 9. 就可以放入步骤6炒好的料~加上适量的水(淹盖过食材再多一点点)盖上锅盖闷煮10-12分钟
- 10. 调味料拌匀~撒上芹菜末就完成啰